Carnati de porc afumati

Carnati de porc afumati DELUMANI.

Un produs traditional romanesc numai bun de pus in tigaie sau pe gratar.

Carnații de porc afumați sunt o delicatesă culinară tradițională din diverse țări din Europa de Est și sud-est. Sunt preparați din carne de porc si condimente, după o rețetă specifică fiecărei regiuni.

Carnea este tăiată în bucăți mici, amestecată cu condimente precum piper, chimen, usturoi și sare, apoi este înfășurată în mațe și afumată într-un mediu specific, care poate fi fie lemn, fie carbune. Afumarea este procesul prin care carnea este expusă la fumul rezultat în urma arderii unui anumit tip de lemn sau a altor materiale combustibile, care îi conferă un gust și o aromă specifică.

Carnații de porc afumați sunt o delicatesă foarte populară în regiunile menționate, fiind serviți atât ca parte a unui meniu festiv, cât și ca snack sau aperitiv. Ei sunt adesea serviți împreună cu mămăligă, brânză sau murături, dar pot fi consumați și simpli, fie tăiați în felii sau în bucăți mai mari.

Produs afumat si vidat. Ingrediente: carne porc, slanina, proteina vegetala din SOIA, apa, sare, condimente: usturoi, piper negru, cimbru, nucsoara, coriandru, boia, antioxidanti: acid ascorbic, izoascorbat de Na, zaharuri, colorant natural: carmin, conservant: nitrit de Na.

0,800 kg.