Condiment sarmale

Condiment sarmale

Cele mai bune sarmale necesita cel mai bun condiment.

Sarmale sunt o delicatesa traditionala din Romania care sunt facute din carne tocata amestecata cu orez, legume si condimente, care sunt apoi infasurate in frunze de varza murata. Pentru a face sarmale cu varza murata, trebuie sa pregatiti mai intai varza murata prin spalarea bine a frunzelor si lasarea lor la inmuiat intr-un vas cu apa calda pentru a se inmoaie. Dupa ce frunzele s-au inmuiat, le puteti tai in bucati mai mici pentru a fi mai usor de infasurat.

Pentru a face sarmalele, amestecati carnea tocata cu orez, legume taiate marunt (cum ar fi ceapa, morcovul, ardeiul) si condimentele dupa gust (cum ar fi sare, piper, cimbru). Luati o frunza de varza murata, puneti o portie din amestecul de carne in centrul ei si infasurati frunza strans in jurul amestecului, apoi puneti sarmaua intr-un vas mare, cu partea taiata in jos. Repetati acest proces pana cand ati folosit toate ingredientele.

Dupa ce ati pregatit toate sarmalele, puteti turna apa fierbinte peste ele in vasul in care le-ati asezat si le puteti lasa sa fiarba pana sunt gata, timp de aproximativ o ora sau mai mult, in functie de marimea sarmalelor. Sarmalele se pot servi calde, cu mujdei sau sos de rosii si branza topita deasupra.

0,020 kg.